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Zwischen Gouda und Beyaz Peynir: Was die Käsekulturen von Deutschland und Türkiye unterscheidet
Zur Woche der türkischen Küche rückt auch ein alltägliches Lebensmittel in den Mittelpunkt: Käse. Doch auch Deutschland gilt als Käsenation. Ein Blick auf die Käsekulturen beider Länder zeigt Gemeinsamkeiten, Unterschiede und gelebte Traditionen.
Zwischen Gouda und Beyaz Peynir: Was die Käsekulturen von Deutschland und Türkiye unterscheidet
UTILITY - SPOTLIGHT AUTHORS
Vom Orient nach Wien: Die lange Reise des Apfelstrudels
Der Apfelstrudel gilt als Symbol der Wiener Küche. Seine Wurzeln liegen jedoch vermutlich in der traditionellen osmanischen Teigherstellung. Die Geschichte des Strudels zeigt, wie eng europäische und osmanische Esskulturen miteinander verbunden sind.
Vom Orient nach Wien: Die lange Reise des Apfelstrudels
78 Jahre Nakba: Zwischen historischer Schuld und gegenwärtiger Verantwortung
78 Jahre nach der Nakba bleibt die Erinnerung an Vertreibung und Flucht für viele Palästinenser lebendige Realität. Auch in Deutschland wächst die Debatte über Israels Vorgehen und die Haltung der Bundesregierung.
78 Jahre Nakba: Zwischen historischer Schuld und gegenwärtiger Verantwortung
Eurovision Song Contest – Musik oder Politik?
Russland wurde ausgeschlossen, Israel darf bleiben: Der ESC verliert für viele Zuschauer seinen Anspruch auf politische Neutralität.
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Türkiye und Deutschland: Eine Partnerschaft mit wachsendem Potenzial
In einer Zeit wachsender globaler Unsicherheiten vertiefen sich die wirtschaftlichen Beziehungen zwischen Türkiye und Deutschland weiter. Experten sehen ein enormes Wachstumspotenzial.
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